Вода достигает максимальной плотности и веса при температуре, близкой к нулю градусов Цельсия. Более теплая или, наоборот, более холодная вода (но не замерзшая) легче и стремится подняться вверх, вытесняя более плотную воду с температурой около 0°. Именно это явление...